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Fleisch nach dem Braten.....

  .... salzen

Salz zieht Wasser aus rohem Fleisch. Folge: Es wird beim Braten
ilska
17.01.2018

Wie bei Muttern...

  .
.wann ud wo hättet ihr am liebsten schon einmal den Teller...
Nassau
09.10.2017

Nudeln richtig kochen....

  ... ist recht einfach, doch sollte man einige Punkte beachten: Damit Nudeln gleichmäßig garen,
ilska
30.06.2015

Frische-Test und Kochtips SPITZKOHL.....

  Frischer Spitzkohl muss hellgrün und knackig sein. Bei frischem Spitzkohl die äußeren...
ilska
15.04.2013

Frische-Test und Kochtips ROTKOHL.....

  Bei frischem Rotkohl sollten die äußeren Blätter rot und nicht dunkel gefärbt sein, ein...
ilska
14.04.2013

Mayonnaise herstellen!

  Mayonnaise lässt sich leicht selbst zubereiten. Dazu in einer Schüssel Eigelb mit 1 TL...
ilska
07.12.2012

Sauce Hollandaise selbst zubereitet.....

  Das ist eigentlich ganz einfach und geht so: Dazu 200 g Butter zerlassen. 2 Eigelb und 4...
ilska
23.11.2012

Ab und zu ließt man.....

  .... in einer Rezeptanleitung, man nehme einen "Stich" und fragt sich, "was ist eigentlich...
ilska
23.07.2012

Süßkartoffeln immer backen!

  Süßkartoffeln (Bataten) kommen ursprünglich aus Mexiko. Heute wachsen sie
überall, wo
ilska
09.09.2011

Hackbraten

  Hackbraten fällt beim Braten nicht auseinander,wenn man unter die Fleischmasse 2 Eßl.Kartoffelmehl...
louisa25
12.07.2011
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